東方美學(xué) 茶意相伴
近年來(lái)，隨著“生活美學(xué)”的復(fù)興，以茶為載體的美學(xué)空間在全國(guó)各地涌現(xiàn)，成為新時(shí)期空間的一道亮麗風(fēng)景線。為引導(dǎo)更多的茶莊、茶館等空間向茶美學(xué)空間方向發(fā)展，全面報(bào)道當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶空間美學(xué)的現(xiàn)狀和發(fā)展方向，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體特邀部分空間美學(xué)方面專(zhuān)家推出“東方美學(xué) 茶意相伴”系列報(bào)道，以引導(dǎo)茶空間美學(xué)發(fā)展的正確導(dǎo)向。
中國(guó)茶美學(xué)空間
一次善意美好的新生活運(yùn)動(dòng)
作者：李樂(lè)駿
茶文化學(xué)者，
生活美學(xué)教育專(zhuān)家，
現(xiàn)為弘益大學(xué)堂校長(zhǎng)。
自古以來(lái)，茶人以獨(dú)特的眼界與踐行，在世俗生活之外與之中，形成了一套基于茶道生命體悟的審美觀念，可稱之為：茶道美學(xué)。
在此審美觀念之上，去建構(gòu)個(gè)人茶室或經(jīng)營(yíng)之茶館茶店，可稱之為：茶美學(xué)空間。
中國(guó)茶人在茶美學(xué)空間的設(shè)計(jì)觀念上，不斷求索，一茶一葉的美學(xué)，在自然與人工之間，平衡發(fā)展。唐陸羽，倡導(dǎo)“精行儉德”的茶道精神，也著力于設(shè)計(jì)茶器，端正事茶儀軌。從陸羽開(kāi)始，茶人就開(kāi)始用“美”來(lái)詮釋“理”。世人感受到動(dòng)人心魄的茶道之美，便也自然把茶道義理深入人心。
茶人不是為“美”而“美”。茶道美學(xué)之美的背后，有陸羽先師以茶入世、教化人心的理想訴求。
明清之際，中國(guó)社會(huì)民間經(jīng)濟(jì)文化愈加繁榮，茶道美學(xué)透過(guò)文人階層不斷弘揚(yáng)。營(yíng)造園林，必有茶室。山野小筑，也要有茶空間助興怡情。
今天很多茶人喜歡中式家具，但是滿堂復(fù)古的紅木家具，就是茶道美學(xué)嗎?
以《紅樓夢(mèng)》為例，中國(guó)人的美學(xué)空間，不僅僅是道具陳設(shè)，更重心性觀念。在人們?nèi)胱〈笥^園之前，偌大的園子里是沒(méi)有居民的。所以，曹雪芹用“寂寞”，來(lái)形容入住前的大觀園。但是，一旦這些居民搬了進(jìn)去，“登時(shí)園內(nèi)花招繡帶，柳拂香風(fēng)，不似前番那等寂寞了”。當(dāng)“薛寶釵住了蘅蕪苑，林黛玉住了瀟湘館，賈迎春住了綴錦樓，探春住了秋爽齋，惜春住了蓼風(fēng)軒”，非常奇妙地，寂寞的園林有了生氣，空洞的房子有了溫度，甚至連那些建筑的名字，都顯得更靈動(dòng)了。
生活空間就是人的外化和延伸，它會(huì)帶上主人的風(fēng)格和氣質(zhì)。
我們打開(kāi)四個(gè)空間，分別構(gòu)成兩組對(duì)比：一組是大和小，參照賈母的房子之大，來(lái)看瀟湘館之小;一組是疏和密，疏是探春的秋爽齋，密是寶玉的怡紅院。
此間之妙，在于大小、密疏、虛實(shí)之間。正是這些豐富的二元性，構(gòu)成了中國(guó)式空間美學(xué)的趣味。
主要人物的居室，都不是閑筆，而是跟主人的心性氣質(zhì)交相呼應(yīng)。這種居所，都是有靈魂的居所。
由此可見(jiàn)，茶美學(xué)空間的核心，是人。
每一間茶美學(xué)空間，最重要的是茶人的心性與氣質(zhì)。從這個(gè)維度來(lái)說(shuō)，茶美學(xué)空間絕不是委托設(shè)計(jì)師“設(shè)計(jì)”出來(lái)的，而是靠茶人的心胸內(nèi)涵“滋養(yǎng)”出來(lái)的。我常說(shuō)好的空間如玉，正是此理。
茶空間既是私人的，也是公共的。
中國(guó)茶空間不僅承載茶人的個(gè)體品味，也促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步。而這一點(diǎn)，是當(dāng)下很多一味求美、閉門(mén)風(fēng)雅的茶空間最為欠缺的精神內(nèi)涵。沒(méi)有社會(huì)理想的茶道美學(xué)，背棄了陸羽的初衷。
茶美學(xué)空間，也是需要經(jīng)營(yíng)的。
好的茶空間是既“強(qiáng)”又“美”的。這里的美指形式設(shè)計(jì)與理念內(nèi)涵，強(qiáng)則指運(yùn)營(yíng)與管理。兩者缺一不可。沒(méi)有美，經(jīng)營(yíng)沒(méi)有意義。沒(méi)有強(qiáng)，意義不能生存。
茶空間如何能“強(qiáng)”?且看“美”的另外一重境界。
美是競(jìng)爭(zhēng)力。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律，“強(qiáng)”一旦到了某個(gè)階段，邊際效應(yīng)就會(huì)遞減。這個(gè)時(shí)候，“美”反而成為了一種新的競(jìng)爭(zhēng)力。如集中化到一定程度，多樣化則成為一種競(jìng)爭(zhēng)力。在一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，“美”本身代表著機(jī)器所無(wú)法復(fù)制的復(fù)雜系統(tǒng)，是一種差異化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
如果用“強(qiáng)”作為尺度，世界強(qiáng)者只有很少一部分。而用“美”作為尺度，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)在自己世界里獲取它。如果比賽誰(shuí)聲音大，只有一人贏，而更好的方式是組建交響樂(lè)團(tuán)，高低起伏，各有其美。由此可知，“美”是和諧、是共存。
在建設(shè)弘益大學(xué)堂立志做中國(guó)茶教育時(shí)，我有一個(gè)基本研判。就是在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，我們必須用信息社會(huì)的觀念，而不是用已經(jīng)開(kāi)始落后的工業(yè)社會(huì)的觀念來(lái)思考中國(guó)茶。在互聯(lián)網(wǎng)以最低成本為中小品牌或手藝人賦予了傳播權(quán)后，基于大眾傳播的大品牌時(shí)代將逐漸讓位于基于互聯(lián)網(wǎng)傳播的自品牌時(shí)代。
中國(guó)茶不具備做出大品牌的歷史條件，而更適合打造個(gè)性化明顯的小品牌。故而創(chuàng)辦弘益大學(xué)堂，就是要為中國(guó)數(shù)十萬(wàn)茶館、茶店、茶空間的投資經(jīng)營(yíng)者，數(shù)千萬(wàn)中國(guó)茶三產(chǎn)涉茶人口與中國(guó)億萬(wàn)級(jí)的茶愛(ài)好者提供卓越的茶知識(shí)普及與茶認(rèn)知升級(jí)的教育服務(wù)。而這些看起來(lái)散且小的個(gè)體，是現(xiàn)在，也是未來(lái)中國(guó)茶經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)的主體。
中國(guó)茶小而美且強(qiáng)的時(shí)代，已經(jīng)來(lái)臨。中國(guó)茶美學(xué)空間，不僅是一次“文藝”的復(fù)興，更是一次茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在衣食住行領(lǐng)域，圍繞提升全民審美能力，將是一次重要的變革契機(jī)。在物質(zhì)和信息極大豐富甚至過(guò)剩的時(shí)代，所謂消費(fèi)升級(jí)，很大程度上是人們對(duì)更養(yǎng)眼、更走心的產(chǎn)品的追求。在功能一樣的情況下，具有美感的產(chǎn)品和空間更有競(jìng)爭(zhēng)力，美就是生產(chǎn)力。
中國(guó)茶人終于迎來(lái)了一個(gè)全民都要向美而生、學(xué)美而安、審美而樂(lè)的大時(shí)代。而改革開(kāi)放以來(lái)積累的大量民間財(cái)富，讓這一切變得可以消費(fèi)，可以落地。茶人代代相傳的茶道美學(xué)，在這個(gè)需要美的時(shí)代，正當(dāng)其時(shí)。
期待越來(lái)越多的中國(guó)茶美學(xué)空間生根發(fā)展，這是一次善意美好的新生活運(yùn)動(dòng)。
來(lái)源：茶周刊
